同揽秋月 江呈鳇礼丨同江鳇鱼月饼亮相冰城 首款鱼毛馍解锁赫晢非遗新滋味

月满中秋，江鲜传情。9月19日，“同揽秋月江呈鳇礼”2026同江市鳇鱼月饼新品发布会在哈尔滨中央大街盛大启幕。来自“中国鳇鱼之乡”同江的特色好物走出边城，将赫哲渔猎非遗文化与界江江鲜风味带到冰城，为广大市民送上一份独属于同江的中秋别样滋味。

同江坐拥得天独厚的冷水鱼资源，传承千年赫哲渔猎非遗技艺。本次活动集结同江四家本土企业，集中推出二十四款鳇鱼月饼创新产品。产品巧妙将赫哲传统非遗美食鱼毛（鱼肉松）工艺融入月饼馅料，把同江冷水江鲜的鲜香包裹进中秋月饼之中，打破传统月饼口味局限。

发布会现场人头攒动，氛围热烈浓厚。赫哲民族特色歌舞轮番上演，大屏互动抽奖调动现场市民热情；产业推介、品牌礼盒T台秀精彩呈现，全方位展示同江江鲜产品风采。活动高光时刻，同江首款鳇鱼逐浪型月饼正式揭幕，现场掌声四起、欢声笑语不绝于耳。

本次活动重磅推出同江首款鱼毛馍，成为一大亮眼创新。鱼毛是赫哲族世代传承的非遗美食，由冷水鱼肉经过煮制、去骨、精细炒制而成。

展销展区内，好物琳琅满目。刺五加茶、互贸俄货等同江优质特产集中亮相，往来市民驻足参观、咨询了解，沉浸式体验边城同江的物产魅力。

以美食为纽带，以文化为内核。此次发布会将特色美食、非遗文化、文旅产业深度融合，擦亮同江江鲜美食IP，推动本土特色产品走出同江、走向更大市场，持续提升同江文旅对外影响力，让赫哲渔猎文化在新时代绽放光彩，为冰城中秋增添浓浓边城风情。