同江市公安局环食药侦大队开展肉制品抽检工作

为切实筑牢辖区食品安全防线，全力守护群众“舌尖上的安全”，近日，同江市公安局环食药侦大队聚焦群众关注度高、风险隐患突出的生鲜肉类、卤制熟食领域，对辖区生鲜肉店、鸭货卤味经营门店开展食品安全专项抽检检查行动。

本次专项检查坚持问题导向，采取突击检查、现场抽检、台账核查相结合的方式，重点对经营主体证照资质、食材进货查验、索证索票等情况进行全面核查。同时，执法人员对在售生鲜猪肉、牛羊肉及各类卤制鸭货开展现场抽样送检，重点检测瘦肉精、水分超标、违规添加添加剂、兽药残留、等食品安全风险隐患。共计抽检生鲜肉猪肉、牛肉、羊肉共计18份，鸭货6份，经检测发现一份鸭货中含有不允许使用的食品添加剂，现已被立案侦办。

下一步，环食药侦大队将持续加大食品领域巡查抽检频次，常态化开展重点食品专项整治，深化行刑衔接，严厉打击食品领域违法犯罪行为，切实保障辖区群众饮食安全和身体健康。